Сегодня на сайте продается 581996 книг

Самый широкий выбор книг для жителей Германии и всей Европы

войти регистрация

корзина

sputnik2000

тел: +49 (0)1522 7783467

Auf Deutsch

Сайт использует файлы куки (cookie). Они нужны для авторизации на сайте. Подробнее...

OK

Развлечения и отдых

Ihr russischer Buchladen
in DEUTSCHLAND

Цапалова И.Э., Голуб О.В., Губина М Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность

Цапалова И.Э., Голуб О.В., Губина М.Д. и др.

В новом издании учебника, в отличие от предыдущих (пятое вышло в 2010 г.), дополнены и уточнены требования к терминам и определениям, классификации и способам переработки, товароведной экспертизе, безопасности, сохраняемости дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах их переработки, основах технологии. Расширены сведения о пищевой ценности, формировании и контроле качества отдельных видов дикорастущих.Содержание учебника соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.Для бакалавров и магистров, аспирантов высших учебных заведений торгового и пищевого профилей, экспертов контролирующих организаций, коммерсантов, занимающихся заготовкой и переработкой дикорастущих.

Изд-во НИЦ ИНФРА-М. 2024 г.
463стр.&&
ISBN: 978-5-16-019306-9

1253794

цена: 96.22 EUR^*

в корзину

* Приобретая эту книгу вы получаете gutschein на последующие покупки в нашем магазине.
Если это ваш первый заказ, то размер gutschein за данную книги составит 4.81 EUR,
если же это ваш второй или далее заказ - 9.62 EUR.

Возможно, вас также заинтересуют:

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. Учебник

без автора

Изд-во Инфра-М, 2017 г., 464 стр. 145х215 мм (средний формат) Твердый переплет, ISBN: 978-5-16-011986-1

Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Сав Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность

Рензяева Т.В., Резниченко И.Ю., Савенкова Т.В. и д

Изд-во НИЦ ИНФРА-М, 2024 г., 274стр.&&Твердый переплет, ISBN: 978-5-16-019091-4

Экспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасность. Учебник

Т. В. Рензяева, И. Ю. Резниченко, Т. В. Савенкова, В. М. Позняковский

Изд-во Инфра-М, 2017 г., 276 стр. 145х215 мм (средний формат) Твердый переплет, ISBN: 978-5-16-012134-5

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность

И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров, А. М. Попов

Изд-во Инфра-М, 2015 г., 272 стр., 145х215 мм (средний формат), Твердый переплет, ISBN: 978-5-16-009477-9, 978-5-16-100614-6

Косолапова Е.В., Кучин Н.Н., Косола Силосование: современные подходы к консервированию трудносилосуемых растений

Косолапова Е.В., Кучин Н.Н., Косолапов В.В.

Изд-во НИЦ ИНФРА-М, 2024 г., 216стр.&&Мягкая обложка, ISBN: 978-5-16-018792-1

А ещё часто покупают:

Новейшая энциклопедия Интернет

Виталий Леонтьев

Горшков Валерий По прозвищу `Ворон`. Закон мести

Валерий Горшков

Сухов Евгений Я - вор в законе: Побег

Евгений Сухов

Горшков Валерий По прозвищу Ворон. Хищники

Валерий Горшков

Фейхтвангер Л. Лион Фейхтвангер. Собрание сочинений в 20 томах. Том 1. Безобразная герцогиня Маргарита Маульташ. Пе

Лион Фейхтвангер

Самые популярные:

Хаустов Д.
Тёмные теории. Философия после постмодерна

Макнот Дж.
Наконец-то вместе

Шинн Ф.
Жизнь как игра

Стеблин-Каменский М.И.
Старшая Эдда

Фроянов Игорь Яковлевич
Киевская Русь. Очерки социально-политической истории

Ковалев Сергей Викторович
Энциклопедия выживания в кризисном мире, или От крушения к новым возможностям

Светлая Бажена
Бумажный кораблик

Мёнье Анри
Мёнье Анри Мышонок и Крот. Счастливые деньки

Хайнлайн Роберт Э.
Не убоюсь зла | Хайнлайн Роберт Э.

Дюрер Альбрехт
Дневники и письма | Дюрер Альбрехт

Евгений Спицын
Полный курс истории России. Полный курс истории России для учителей, преподавателей и студентов (комплект из 4 книг)

Михаил Никитин
Происхождение жизни. От туманности до клетки

Маринина А.
Люди за спиной. Том 2

Маринина А.
Люди за спиной. Том 1

Корелли М.
Скорбь сатаны (подарочное издание с иллюстрациями AriwArt)

Десяточка

Юлия Латынина
Иисус. Историческое расследование.

Советуем купить

А. Рябинина
4 группы крови - 4 образа жизни

Е.В. Нарустранг
Kurze Geschichten aus allen Zeiten

Никита Богословский
Что было - то было, и кое-что еще...

Уинстон Грэм
Широко закрытые глаза

Е.Т. Горецкая, В.Д. Онипко
Пища, которая лечит

Terms and conditions